Data/hora: 03/06/2024 12:39:21

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 20/12/2023
Data da última atualização: | 20/12/2023
Autoria: | ROSAR, C. R.; ROSA, C. G.; NUNES, M. R.; ARAUJO, L.; AGOSTINETTO, L.
Título: | EFEITO DO MANEJO DE MACIEIRA COM ÓLEOS ESSENCIAIS NANOENCAPSULADOS NA QUALIDADEPÓS COLHEITA DOS FRUTOS.
Ano de publicação: | 2023
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas, SP. Resumos... Campinas, SP: sbCTA, 2023.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A maçã (Malus domestica Borkh) é o fruto mais consumido no mundo, porém a ocorrência de doenças no seu ciclo de cultivo, como a sarnada macieira, acarreta perda de qualidade do fruto na pós colheita. O manejo comumente utilizado é o controle químico com fungicidas. Umaalternativa para incluir junto ao manejo integrado da doença pode ser os óleos essenciais nanoencapsulados, que podem minimizar onúmero de aplicações de fungicidas. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do manejo com nanocápsulas de zeína com óleo essencial delaranja (NANO-L) e eucalipto (NANO-E) em um pomar de macieira copa ?Gala? na pós colheita dos frutos. As nanocápsulas de zeína foramsintetizadas pela técnica de nanoprecipitação e caracterizadas quanto ao tamanho médio (TM), índice de polidispersão (IP) e potencialzeta(PZ) por Espalhamento de Luz Dinâmico (DLS). O manejo foi conduzido na área experimental da Epagri na safra 2022/2023. Foi utilizadodois tratamentos: NANO-L, NANO-E e fungicida (controle positivo). Foram realizadas seis pulverizações nas plantas de maçã com intervalosde sete a dez dias. Ao fim do ciclo, foram coletados 20 frutos de cada planta dos diferentes tratamentos e foi realizada a avaliação dodiâmetro médio dos frutos (cm) e peso médio (g). Os resultados de DLS apresentaram TM de: NANO-L=192,6±3,1; NANO-E= 210,13±2,8revelando uma distribuição estreita e homogênea de tamanho com IP de: NANO-L=0,12±0,04; NANO-E=0,120±0,04), e dispersões estáveisdevido à repulsão eletrostática imposta pelas cargas, conforme os resultados de PZ (NANO-L=40,5±0,8; NANO-E=38,2±2,0). O tratamento dasmacieiras com as nanocápsulas com os óleos essenciais não diferiram com relação ao tratamento com fungicida (controle positivo), nasvariáveis de diâmetro e peso médio dos frutos. A nanoencapsulação dos óleos essenciais é uma estratégia que pode vir a ser utilizada nomanejo integrado da macieira, com reflexos positivos na qualidade pós-colheita dos frutos.
Thesagro: | doenças da macieira; Spilocaeae pomi; Venturia inaequalis.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_59762.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (109140-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS